Какая запеканка лучше? Как выбрать запеканку?
Как традиционный инструмент для приготовления пищи, запеканки очень нравятся семьям и предприятиям общественного питания из-за их хорошего сохранения тепла и равномерного нагрева. Но на рынке представлено множество видов запеканок. Как выбрать запеканку, которая подойдет именно вам? В этой статье будут объединены горячие темы и горячий контент в Интернете за последние 10 дней, чтобы предоставить вам подробный анализ ключевых моментов при покупке запеканок.
1. Виды и характеристики запеканок
Запеканку можно разделить на множество типов по материалу и мастерству изготовления. Ниже приводится сравнение обычных запеканок:
| Тип | Материал | Особенности | Применимые сценарии |
|---|---|---|---|
| Традиционный глиняный горшок | глина | Хорошая теплоизоляция, низкая цена, но легко взломать. | Тушить суп и кашу |
| Глазурованная запеканка | Глина + Глазурь | Легко чистится, не проникает, но плохо сохраняет тепло. | повседневная готовка |
| фиолетовый глиняный горшок | Фиолетовая глина | Хорошая воздухопроницаемость, сохранение первоначального вкуса ингредиентов, более высокая цена. | Супы и лечебные блюда |
| Устойчивая к высоким температурам кастрюля | каолин + кварц | Высокая термостойкость, нелегко взломать, может подвергаться непосредственному воздействию огня. | жарить, жарить |
2. Пять ключевых моментов при выборе запеканки
1.Выбор материала: Выбирайте материал в соответствии с вашими потребностями в приготовлении пищи. Традиционный глиняный горшок подходит для медленного приготовления, глазурованный глиняный горшок подходит для ежедневного использования, а фиолетовый глиняный горшок подходит для пользователей, которые ценят оригинальный вкус ингредиентов.
2.Емкость:Выберите емкость в зависимости от размера семьи. Рекомендуется выбирать 1–2 л для 1–2 человек, 3–4 л для 3–4 человек и 5 л или выше для 5 и более человек.
3.Качество изготовления: Проверьте запеканку на наличие трещин, пузырей или неровной глазури. Качественная запеканка имеет однородную текстуру и хрустящий звук при постукивании.
4.Репутация бренда: Выбирайте известный бренд, качество будет более гарантированным. Популярные бренды в последнее время включают Supor, Midea, Wangu Shao и др.
5.безопасно использовать: Убедитесь, что запеканка прошла тест на безопасность пищевых продуктов, чтобы избежать таких проблем, как чрезмерное содержание тяжелых металлов.
3. Рекомендации по популярным в последнее время запеканкам
| Бренд | Модель | Особенности | ценовой диапазон |
|---|---|---|---|
| Вечное пламя | Запеканка №7 | Импортирован из Японии, высокая термостойкость, хороший внешний вид. | 300-500 юаней |
| Супор | EC30C01 | Глазурь гладкая, легко чистится и экономична. | 100-200 юаней |
| Красивый | МФ-КЗ30Э301 | Высокая термостойкость, предотвращение сухого горения, умное напоминание | 200-300 юаней |
| Цзиндэчжэнь | запеканка ручной работы | Традиционное мастерство, хорошая воздухопроницаемость. | 150-300 юаней |
4. Навыки использования и обслуживания кастрюли.
1.Как открыть горшок: Перед использованием новые запеканки необходимо варить с рисовым супом или супом с лапшой, чтобы заполнить крошечные поры и продлить срок службы.
2.Управление огнем: Избегайте быстрого нагрева. Рекомендуется варить на среднем или слабом огне, чтобы предотвратить растрескивание.
3.Точки очистки: подождите, пока запеканка остынет, прежде чем мыть ее, чтобы избежать внезапного холода или внезапного нагрева. Трудноудаляемые пятна можно замочить пищевой содой.
4.Способ хранения: Держите его в сухом и вентилируемом месте, чтобы избежать роста плесени, вызванного влажной средой.
5. Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Почему запеканка трескается?
О: К основным причинам относятся: 1) быстрое охлаждение и быстрый нагрев; 2) холостая стрельба; 3) неровный материал; 4) слишком большой срок службы.
Вопрос: В чем разница между кастрюлей и керамической кастрюлей?
Ответ: Запеканка обладает лучшей воздухопроницаемостью и подходит для медленного приготовления; Керамический горшок имеет лучшую герметичность и подходит для сохранения влаги ингредиентов.
Вопрос: Как оценить качество запеканки?
Ответ: Качественная запеканка должна иметь: 1) однородную текстуру без пузырьков; 2) четкий стук; 3) глазурь ровная, без изъянов; 4) ровное и устойчивое дно.
Заключение
Выбирая подходящую запеканку, необходимо комплексно учитывать множество факторов, таких как материал, емкость, марка и т. д. Надеюсь, эта статья поможет вам найти лучшую запеканку среди множества вариантов и насладиться полезным и вкусным кулинарным опытом. В последнее время популярные марки и модели запеканок постоянно обновляются. Перед покупкой рекомендуется сравнить отзывы пользователей и профессиональные отзывы.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
